Разделение рацемических - аминокислот

Статьи по предмету «Биотехнология»
Информация о работе
  • Тема: Разделение рацемических - аминокислот
  • Количество скачиваний: 9
  • Тип: Статьи
  • Предмет: Биотехнология
  • Количество страниц: 2
  • Язык работы: Русский язык
  • Дата загрузки: 2015-03-31 16:04:13
  • Размер файла: 21.35 кб
Помогла работа? Поделись ссылкой
Ссылка на страницу (выберите нужный вариант)
  • Разделение рацемических - аминокислот [Электронный ресурс]. – URL: https://www.sesiya.ru/staty/biotehnologiya/1419-razdelenie-racemicheskih---aminokislot/ (дата обращения: 23.06.2021).
  • Разделение рацемических - аминокислот // https://www.sesiya.ru/staty/biotehnologiya/1419-razdelenie-racemicheskih---aminokislot/.
Есть ненужная работа?

Добавь её на сайт, помоги студентам и школьникам выполнять работы самостоятельно

добавить работу
Обратиться за помощью в подготовке работы

Заполнение формы не обязывает Вас к заказу

Информация о документе

Документ предоставляется как есть, мы не несем ответственности, за правильность представленной в нём информации. Используя информацию для подготовки своей работы необходимо помнить, что текст работы может быть устаревшим, работа может не пройти проверку на заимствования.

Если Вы являетесь автором текста представленного на данной странице и не хотите чтобы он был размешён на нашем сайте напишите об этом перейдя по ссылке: «Правообладателям»

Можно ли скачать документ с работой

Да, скачать документ можно бесплатно, без регистрации перейдя по ссылке:

РАЗДЕЛЕНИЕ РАЦЕМИЧЕСКИХ - АМИНОКИСЛОТ


Все описанные методы синтеза приводят к получению рацемической смеси оптических изомеров -аминокислот. Наиболее перспективным

методом получения оптически чистых -аминокислот является использование биологических систем. Подобный подход основан на том, что организму дают в качестве источника питания рацемическую смесь, но метаболизму подвергается только L-энантиомер, D-энантиомер обычно выделяется. Использование животных для разделения аминокислот затруднительно и дорого. Поэтому вместо животных применяют обычно хиральные ферменты, которые по-разному реагируют с энантиомерами одной той же аминокислоты. Многие ферменты катализируют реакцию только одного энантиомера, в результате чего превращению подвергается один из них, а другой остается без изменения и может быть выделен. Например, в качестве фермента используют ацилазу, выделенную из почек свиньи . Этот фермент катализирует гидролиз амидных связей L-аминокислот, но не D-аминокислот. Поэтому рацемическую смесь аминокислоты сначала ацилируют.

L- R-CH-COOH L- R- CH-COOH
NHCOCH3
NH2 (CH3CO)2O
D- R-CH-COOH D- R-CH-COOH
NHCOCH3
NH
2
-аминокислота N-ацетил- -аминокислота
(рацемат)
Полученный рацемический амид подвергают действию фермента ацилазы, который гидролизует только L-изомер. L-Аминокислоту




36

отделяют от D-амида, используя ее способность к солеобразованию. D-аминокислоту получают обычным гидролизом D-амида.

L- R- CH-COOH разделение смеси


Ацилаза NH2


-CH3COOH D- R-CH-COOH
NHCOCH3
Смесь аминокислоты
и амида

L- R-CH-COOH

NH2 H2O, H
D- R-CH-COOH D- R-CH-COOH


NHCOCH3 NH
2